ワイン。

昨日は8時間鶏ガラを煮詰めてとった濃厚スープの鍋とワインを一緒に…

ワインは甲斐酒販の公三くんセレクト!!

白ワインはフィリップヌンヴィラージュとマルセル・リショーロゼです。

白ワイン、うまかったー!!飲み飽きなくどんどん進んでいきます。
鶏ガラの濃厚スープな口の中をスッキリさせてくれて鍋もワインも食べ飽きないし飲み飽きない、いいバランスでした。また飲みたい(笑

ロゼの飲み方は公三くんオススメは意外な組み合わせの中華料理です。
その中でも公三くんのオススメは…
自分の先輩の店の臨港さんとこの回鍋肉でした。
今回は回鍋肉と合わせる事が出来んかったんで次回は中華料理で攻めてます(笑

飲み物も奥が深い…
来年、ソムリエ試験に挑戦しますが知識ゼロなんで、シァッパリわかりませぇん…(汗
やるっきゃねー!!笑

公三くん素敵なワインをセレクトしてくれて、ありがとうございました!!
おかげで楽しい時間が過ごせました、また宜しくお願いします。