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明日は、海鮮 山鮮です。おまけに地元の祭りともあって忙しいです(-Зー)
あー!!10月にはいったんで、そろそろお節の仕込みがはじまるぅ~~うっという事でさっそく
渋皮煮を仕込みました(^-^)/ 左は掃除済みの栗です。 右はたきあがりです。
明日は、瓶詰めで~す!!(*^O^*)
話は変わりますが、いまのコースのご飯です。 味覚ご飯です!!
ご飯の具は、栗、銀杏、シメジ、しいたけ、色だしに人参
隠し味??に干しえびを少々、しょうしょう、塩こしょう!!
ハイッ すべった・・・(*´Д`)=з
しかしまぁ~ 最近は忙しいので、趣味の釣り、楽しい酒飲み、読書といった事ができてません!
今度の休みの日は、満喫しよっと( ̄― ̄) 絶対に!!
2,3日前に、お客さんから要望があったんで特選牛の牛刺しを用意しました。 お客さんも大変喜んでくれて、満足でしたよ~~
ちなみに、この特選牛は福岡の肉のたまやさんから仕入れました!!
肉のたまやさんでは、佐賀牛、天草大王、黒豚とその他いろんなの惣菜ものも取り扱ってます。なかでも人気は、手羽中のピリ辛あげ、手作りハンバーグ、ギョーザ、もつ鍋です。 もつ鍋は、北は北海道から南は鹿児島からも注文があるそうです!! スゲーなぁ・・・ やっちまったなぁ~~
ハイッ!!今日2度目のすべりです。m(u_u)m
最後が、うまくまとまったところで寝ます (-。-)zzZ
じゃあ お疲れ様でした。
あー!!10月にはいったんで、そろそろお節の仕込みがはじまるぅ~~うっという事でさっそく
渋皮煮を仕込みました(^-^)/ 左は掃除済みの栗です。 右はたきあがりです。
明日は、瓶詰めで~す!!(*^O^*)
話は変わりますが、いまのコースのご飯です。 味覚ご飯です!!
ご飯の具は、栗、銀杏、シメジ、しいたけ、色だしに人参
隠し味??に干しえびを少々、しょうしょう、塩こしょう!!
ハイッ すべった・・・(*´Д`)=з
しかしまぁ~ 最近は忙しいので、趣味の釣り、楽しい酒飲み、読書といった事ができてません!
今度の休みの日は、満喫しよっと( ̄― ̄) 絶対に!!
2,3日前に、お客さんから要望があったんで特選牛の牛刺しを用意しました。 お客さんも大変喜んでくれて、満足でしたよ~~
ちなみに、この特選牛は福岡の肉のたまやさんから仕入れました!!
肉のたまやさんでは、佐賀牛、天草大王、黒豚とその他いろんなの惣菜ものも取り扱ってます。なかでも人気は、手羽中のピリ辛あげ、手作りハンバーグ、ギョーザ、もつ鍋です。 もつ鍋は、北は北海道から南は鹿児島からも注文があるそうです!! スゲーなぁ・・・ やっちまったなぁ~~
ハイッ!!今日2度目のすべりです。m(u_u)m
最後が、うまくまとまったところで寝ます (-。-)zzZ
じゃあ お疲れ様でした。
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凄い事だよね。丸金も九州で有名店の仲間入りしましたね。
より忙しくなります、しっかり頑張って。