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ワインを説明する人。
それを聞く人。
そして飲む人。
同一人物（笑）
それを聞く人。
そして飲む人。
同一人物（笑）
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三ツ星レストランにもなると雰囲気が
違いますね!!
いい刺激になりました。
そして、みんなで一枚・・・
違いますね!!
いい刺激になりました。
そして、みんなで一枚・・・
酢の物 菱蟹 とんぶり 長芋 舞茸 ほうれん草 菊花
蒸し物 すっぽん蓮蒸し 百合根 木耳 焼葱
御飯 鮎飯蒸し 栗パウダー
止椀 赤出汁 くみ上げ湯葉 三つ葉
香の物 水茄子 しば漬 セロリ
水物 マンゴープリン 梨 シャインマスカット
蒸し物 すっぽん蓮蒸し 百合根 木耳 焼葱
御飯 鮎飯蒸し 栗パウダー
止椀 赤出汁 くみ上げ湯葉 三つ葉
香の物 水茄子 しば漬 セロリ
水物 マンゴープリン 梨 シャインマスカット
椀物 焼目付鱧 松茸 水菜 柚子
焼肴 かます利休焼き もろ胡 栗 酢立
炊合せ 加茂茄子 鮑大船煮 菊菜 柚子
焼肴 かます利休焼き もろ胡 栗 酢立
炊合せ 加茂茄子 鮑大船煮 菊菜 柚子
前菜 うるか 銀杏松葉刺し 柿なます 鳥松風 小芋大徳寺納豆射込み このこみじん粉揚げ 大黒占地雲丹焼 太刀魚寿司
造り 天鯛 鮪 車海老 蓮芋 防風 うど 山葵 紫芽
造り 天鯛 鮪 車海老 蓮芋 防風 うど 山葵 紫芽
