雨、雨、雨。

懐石　９，４５０円　１２品
前菜
蒸し完熟金柑、ハシリ貝
イベリコ豚塩蒸し早生キャベツ巻き
自家製　合鴨燻製粒マスタード
鰹皮炙り














造り　２品
伊勢えび

鰹、あおり烏賊















蒸し物　新じゃがいも饅頭
アラカブ、山葵、菜種、ぶあられ、銀餡

揚げ物
笹ガレイから揚げ、あられ揚げ
ししとう、レモン、北浦塩、チリ酢
















一品
さざえつぼ焼き、エスカルゴ風
丸十蜜煮、新牛蒡酢漬け
















焼き物
焼きくるまエビ、新玉葱、キヌサヤ
ホワイトソース
野菜サラダ、トマト















酢の物　焼き佐土原ナス、炙りカンパチ
　　　　　貝割れ、茗荷、ねぎ、生姜酢

強肴
特選牛ヒレステーキ、タラの芽
野菜サラダ、ポン酢
















御飯
天草大王ガラスープで地鶏飯
天草大王、新牛蒡、人参、三つ葉

汁
伊勢えびのぶえんじる



デザート　苺、ネーブルゼリー寄せ、柚子ヨーグルト